رئيس التحرير هيثم سليمان مدير التحرير محمد سليمان
آخر الأخبار
بنك نكست يوقّع بروتوكول تعاون استراتيجي مع وزارة الشباب والرياضة لتمكين الشباب اقتصاديًا وتعزيز الشم... «آي صاغة» :الذهب تحت ضغط الدولار وأصابع السياسة.. تصعيد تجاري أمريكي-صيني يربك الأسواق «نيو جيرسي للتطوير العقاري» تفتتح «Reiki beach» بمشروع «Jura Sokhna» باحتفالية مميزة أحيتها الفنانة ... ناوي شيرز تقود خطوة تنظيم الاستثمار العقاري الجزئي في مصر تحت قيادة وإشراف هيئة الرقابة المالية تحالف استراتيجي بين "K Developments" و"تخطيط" لإحداث نقلة نوعية في قطاع التطوير العقاري بالسعودية «ليفنج لاينز للتطوير» تتعاقد مع «أكور العالمية» لإنشاء فندق «موفنبيك كايرو ويست» ضمن مشروعها بغرب ال... "التكليف حق وليس منحة".. صيادلة 2023 يرفضون الخضوع لنظام "الاحتياجات" بأثر رجعي ويطالبون بتطبيق القا... محمد أبو السعود الرئيس التنفيذي للبنك الزراعي المصري ينضم لعضوية مجلس إدارة اتحاد بنوك مصر شركة «VOYA development» تنجح في بيع 45% من مشروع «COY» خلال 4 أيام الذهب يتذبذب بين قوة الدولار وتوقعات خفض الفائدة و«آي صاغة» ترصد تحركات السوق

اعلان جانبي  يسار
اعلان جانبي يمين

نقيب الفلاحين: البطاطس الزرقاء لها قيمة غذائيه اعلي من البطاطس الصفراء

 

اشاد حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين بنجاح مركز البحوث الزراعيه بمصر لأول مرة بزراعة وانتاج نوع البطاطس الارجوانيه أو البنفسجيه والتي تسمي بالبطاطس الزرقاء

لافتا ان هذا النوع من البطاطس يتميز عن البطاطس العاديه بطعمها الفريد والقيمه الغذائيه العاليه بالمقارنة بالأنواع الأخري ولكنها اعلي سعرا

واضاف عبدالرحمن أن طريقة زراعة البطاطس البنفسجي لا تختلف عن زراعة انواع البطاطس الاخري وان هذا النوع منتشر في معظم البلاد المتطوره نظرا لفوائده الصحيه الكبيره حيث تحتوي علي مركبات طبيعيه تمنحها اللون البنفسجي وتعد من مضادات الأكسدة القويه التي تقوي مناعه الجسم ضد الامراض كما يحتوي هذا النوع علي عناصر غذائيه مهمه كفيتامين سي وفيتامين الف والكثير من العناصر الغذائية المهمه والالياف مما يجعلها غذاء صحي

واشار ابوصدام ان البطاطس البنفسجية لونها مثل لون البنجر البنفسجي ومذاقها اطعم من مذاق البطاطس العاديه وهي غذاء مناسب ومفيد لمرضي السكر بسبب انخفاض نسبة الكربوهيدرات بها عن البطاطس العاديه وان هذا النوع يجود في مصر بنفس جودة البطاطس العاديه وله قيمه اقتصاديه أعلي بسبب إرتفاع سعره بالمقارنة بالاصناف الاخري مما يجعله يعود بفوائد اقتصاديه كبيره للدوله وللمزارعين حيث يحظي هذا النوع بشعبيه عالميه كبيره يجعله مصدر كبير للعمله الصعبه في حالة تصديره لكنه غير معروف محليا لارتفاع سعره وعدم تعود الناس عليه سابقا

واكد.ابوصدام ان الكثير من انواع المحاصيل الزراعيه الغريبه علي الشعب المصري سوف تزرع في مصر السنوات القليله القادمه نظرا للتغيرات المناخيه التي تجعل المناخ المصري احيانا مناسب لزراعات لم تكن تجود في مصر سابقا
وكذلك للجهود الكبيره التي يقوم بها علماء الزراعه في مصر والباحثين في استنباط انواع جديده من المحاصيل واصناف جديده تناسب احتياجتنا المحليه وتصلح للتصدير لكافة دول العالم وكذلك لزيادة الانتاج والوقاية من الامراض والتغيرات المناخيه السلبيه

اترك تعليقا