كشف خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، عن زيادة مرتقبة في أسعار العيش الفينو والسياحي بنسبة 12.5%، في ظل الارتفاعات المتتالية في أسعار الدقيق وتكاليف تشغيل المخابز.
وأوضح فكري، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «يحدث في مصر» الذي يقدمه الإعلامي شريف عامر عبر فضائية «إم بي سي مصر»، أن الزيادة المقترحة قد تصل إلى 25 قرشًا للرغيف، مشيرًا إلى أن المخابز تواجه ضغوطًا متزايدة نتيجة ارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج.
وأشار رئيس شعبة المخابز إلى أن سعر طن الدقيق ارتفع بنحو 4 آلاف جنيه، من بينها زيادة قدرها 250 جنيهًا خلال الأسبوع الماضي، وهو ما انعكس على تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو.
وأضاف أن شعبة المخابز عقدت اجتماعًا الأحد الماضي مع أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية، لمناقشة الارتفاعات المتزايدة في تكاليف الإنتاج ومطالب أصحاب المخابز، مؤكدًا أنه لم يتم حتى الآن تقديم طلب رسمي إلى وزارة التموين لرفع أسعار الخبز السياحي والفينو.
ولفت فكري إلى أن المخابز السياحية والإفرنجية لا تزال تعمل وفق التوجيه الوزاري الصادر في مارس الماضي، والذي حدد أسعار الخبز السياحي عند جنيهين للرغيف وزن 80 جرامًا، و1.5 جنيه للرغيف وزن 60 جرامًا، وجنيه واحد للرغيف وزن 40 جرامًا.
وشدد رئيس شعبة المخابز على أن مطالب زيادة الأسعار لا تشمل الخبز المدعم بأي شكل من الأشكال، موضحًا أن الحديث عن الزيادة يقتصر فقط على الخبز السياحي والعيش الفينو، في ضوء ارتفاع أسعار الدقيق وتكاليف الإنتاج.

