وأضاف المركز الألماني أنه أيضاً بتأثير مضاد للأكسدة، ما يجعله سلاحاً فعالاً لمحاربة “الجذور الحرة” التي تهاجم خلايا الجسم وتعجل بالشيخوخة.
وأضاف المركز أن الجسم يحتاج يوميا إلى60 ميكروغراماً من السيلينيوم يبلغ للنساء و70 للرجال، مشيراً إلى أن المصادر الغذائية الغنية بالسيلينيوم، هي اللحوم، والأسماك، والبيض، والفطر، والكرنب، والبصل والعدس والهليون والمكسرات.
وأردف المركز أن بعض الأمراض ترفع خطر نقص السيلينيوم، مثل أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة، والتليف الكيسي، ومتلازمة الأمعاء القصيرة، والقصور الكلوي، وغسيل الكلى المزمن.
وتتمثل أعراض النقص في اضطرابات وظيفة العضلات، وجهاز المناعة، وتكوين الحيوانات المنوية.